ΚΥΒΟΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ - Οι έτοιμοι κύβοι σας φοβίζουν; Τότε γιατί να μην φτιάξετε τους δικούς σας και να ξέρετε τι βάζετε στο φαγητό σας; - ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ - ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ - GREEK FOOD AND PASTRY - ΓΛΥΚΑ www.tsoukali.gr ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΡΘΡΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
T s o u k a l i   M o b i l e

Κάντε κλικ εδώ για το κανονικό
w w w . t s o u k a l i . g r
ΚΥΒΟΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Οι έτοιμοι κύβοι σας φοβίζουν; Τότε γιατί να μην φτιάξετε τους δικούς σας και να ξέρετε τι βάζετε στο φαγητό σας;

Ανήκει στην κατηγορία:
ΦΤΙΑΞΤΟ ΜΟΝΟΣ ΣΟΥ

Η συνταγή αυτή
διαβάστηκε: 6002 φορές
εκτυπώθηκε: 232 φορές


Τι θα χρειαστούμε
700γρ ντομάτες
300γρ κρεμμύδια
300γρ καρότα
1 πράσο
1 κοτσάνι σέλινο
½ μάτσο μαϊντανό
1 κόκκινη πιπεριά
200γρ αλάτι
Φρέσκοτριμμένο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινου (προαιρετικά)
 
Πώς το φτιάχνουμε:
Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια, ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά και τα βάζουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
Τέλος προσθέτουμε το αλάτι και τα μπαχαρικά. Γεμίζουμε παγοθήκες με το μίγμα και το διατηρούμε στην κατάψυξη.
Αν θέλουμε βάζουμε το μίγμα σε αποστειρωμένα βάζα τα οποία μπορούμε να διατηρήσουμε κλειστά μέχρι ένα χρόνο.
Μετά το άνοιγμα διατηρούνται έως 2 μήνες στο ψυγείο.
1 κουταλιά από το μίγμα μπορεί να αρωματίσει 1 κούπα νερό (περίπου 250γρ).
Είναι ιδανικό για σούπες και σάλτσες.
 
Διόρθωση κειμένου: Οξυγόνο.gr


ΠΙΤΣΑ ΣΠΕΤΣΟΦΑΙ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
ΑΝΑΠΟΔΟ, ΠΑΓΩΜΕΝΟ CHEΕSE CAKE ΠΑΣΤΕΛΙ