ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ - Κεφτεδάκια που …καίνε - ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ - ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ - GREEK FOOD AND PASTRY - ΓΛΥΚΑ www.tsoukali.gr ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΡΘΡΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
T s o u k a l i   M o b i l e

Κάντε κλικ εδώ για το κανονικό
w w w . t s o u k a l i . g r
ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Κεφτεδάκια που …καίνε

Ανήκει στην κατηγορία:
FINGER FOOD

Η συνταγή αυτή
διαβάστηκε: 8405 φορές
εκτυπώθηκε: 106 φορές


Τι θα χρειαστούμε:
1 στήθος κοτόπουλου
1 μικρό κρεμμύδι
½ σκελίδα σκόρδο
2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
2 κουταλιές σούπας μαϊντανό
1 μικρή καυτερή πιπεριά ή 1 κουταλάκι μπούκοβο
1 κουταλιά της σούπας πικάντικη μουστάρδα
1 αυγό
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη ή δυόσμο
Αλεύρι
 
Πως το κάνουμε:
Αφαιρούμε τα κόκαλα και την πέτσα από το στήθος και κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια.
Τα βάζουμε στο μούλτι και τα πολτοποιούμε.
Μουσκεύουμε το ψωμί σε μπύρα και το στύβουμε να φύγουν τα υγρά.
Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το ψωμί, το αυγό, το κρεμμύδι και τον μαϊντανό ψιλοκομμένα, την μουστάρδα, την πιπεριά ψιλοκομμένη και τα μπαχαρικά.
Ζυμώνουμε και αφήνουμε το μίγμα στο ψυγείο για μια ώρα.
Πλάθουμε κεφτεδάκια, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
 


ΠΙΤΣΑ ΣΠΕΤΣΟΦΑΙ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
ΑΝΑΠΟΔΟ, ΠΑΓΩΜΕΝΟ CHEΕSE CAKE ΠΑΣΤΕΛΙ