ΣΑΛΤΣΑ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ VINAIGRETTE - Επαγγελματική συνταγή, σπιτική ποιότητα - ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ - ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ - GREEK FOOD AND PASTRY - ΓΛΥΚΑ www.tsoukali.gr ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΡΘΡΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

ΣΑΛΤΣΑ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ VINAIGRETTE

Επαγγελματική συνταγή, σπιτική ποιότητα

Ανήκει στην κατηγορία:
ΤΑ ΚΑΝΑΜΕ ΣΑΛΑΤΑ

Η συνταγή αυτή
διαβάστηκε: 8599 φορές
εκτυπώθηκε: 44 φορές


Τι θα χρειαστούμε:
ΑΛΑΤΙ
ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
ΠΙΠΕΡΙ ΑΣΠΡΟ
ΞΥΔΙ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΚΑΠΑΡΗ
ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ
ΚΡΕΜΜΥΔΙ
 
Πως το κάνουμε:
Στο μίξερ βάζουμε μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι άσπρο και το βάζουμε στη μεσαία ταχύτητα.
Ρίχνουμε εναλλάξ λίγο ξύδι και λίγο ελαιόλαδο μέχρι να δέσει.
Μόλις δέσει προσθέτουμε κάπαρη, μαϊντανό και κρεμμύδι κομμένο καρέ ψιλό.
Μπορεί να γίνει με διαφόρων ειδών ξύδια, παίρνοντας την ανάλογη ονομασία π.χ. βινεγκρέτ βαλσάμικη, μηλόξιδο κ.λπ.
ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ;
Επειδή γίνεται με το μάτι (δοκιμάζεις και συνεχίζεις).


ΠΙΤΣΑ ΣΠΕΤΣΟΦΑΙ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
ΑΝΑΠΟΔΟ, ΠΑΓΩΜΕΝΟ CHEΕSE CAKE ΠΑΣΤΕΛΙ